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孕婦常喝小米粥的好處

孕婦在懷孕期間，胃口可能會變得不好，會有擇食、食欲不振、輕度惡心、頭暈、嘔吐、體倦等反應(yīng)，但孕婦又需要通過食用食物來攝取自身和胎兒需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在這時候，孕婦可以喝些小米粥，既有利于開胃、幫助自身滋陰補血，又有益于胎兒的生長發(fā)育。

1孕婦可以喝小米粥嗎

　　小米也稱為谷子、粟等，淀粉含量與其他糧食相當(dāng)，鐵和維生素B1的含量優(yōu)于小麥、大米和玉米，膳食纖維在粗糧中偏低，口感較為細膩。黃色小米含有葉黃素，對維護視力和預(yù)防心臟病有益。但小米蛋白質(zhì)嚴重缺乏賴氨酸，如能與其他富含賴氨酸的豆類或乳類配合食用，小米蛋白質(zhì)的生物利用效率將大幅提高。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，小米粥有安神之效，能夠健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。

　　孕婦可以喝小米粥嗎

　　推薦答案：可以。

　　小米粥的營養(yǎng)豐富，孕婦多吃，有益身體健康。小米粥口味清淡、營養(yǎng)價值較高。此外，小米中鐵含量較高，民間常用作產(chǎn)婦食品。小米粥口味清淡、營養(yǎng)價值較高，比較適合懷孕后沒胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如涼拌黃瓜等，會更好。用小米、麥片等谷物加幾粒紅棗，用豆?jié){機打漿作為早餐飲品也很不錯，不過不能加太多糖。

　　小米粥其實是*為適宜老人、病患、孕婦以及產(chǎn)婦等群體食用的，所以說孕婦喝小米粥不用有過多的憂慮。并且，孕婦經(jīng)常喝小米粥還能防治便秘、清熱解渴、養(yǎng)胃、安眠養(yǎng)神等多種功效與作用。

2孕婦喝小米粥的好處

　　孕婦在懷孕期間，胃口可能因此變得不好，此時喝點小米粥可以幫助開胃，且小米粥營養(yǎng)豐富。還有，小米幾乎是百搭的食物，可添加紅棗、紅薯、山藥、蓮子、紅豆等增加小米粥的營養(yǎng)價值。孕婦喝小米粥的好處有：

　　1、健胃消食、和胃安眠;

　　2、可清除口臭，以及養(yǎng)胃、防嘔吐、反胃;

　　3、小米粥中含有鋅，鋅是維護性腺健康的微量元素，經(jīng)常食用有利于胎兒的生長發(fā)育正常;

　　4、小米粥中含有銅，每天攝入足量的銅，能避免早產(chǎn);

　　5、小米粥中含有碘，攝入足夠的碘可維持孕婦甲狀腺功能正常，同時可避免胎兒癡呆或骨骼發(fā)育延緩;

　　6、小米粥中含有較多蛋白質(zhì)，有助于孕婦攝取足夠的蛋白質(zhì)，為孕婦和胎兒提供營養(yǎng)，且有助于胎兒的發(fā)育。

　　7、小米粥中含鐵量較高，有滋陰補血的作用，常食可預(yù)防貧血;

　　8、小米粥中所含的維生素B1、B2，經(jīng)常食用可補充體內(nèi)多種維生素和礦物質(zhì)，并預(yù)防口腔生瘡;

　　9、小米粥含有色氨酸，可治療失眠，可幫助安然睡眠;

　　10、有助于抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。

3孕婦小米粥的具體做法

　　做小米粥的主料：小米面1000克,麻醬250克,芝麻仁10克,香油,精鹽,堿面,姜粉各適量。

　　小米粥的制作方法：

　　1、將芝麻仁去雜，用水沖洗凈，瀝干水分，入鍋炒焦黃色，搟碎，加入精鹽拌和在一起。

　　2、鍋置火上，放入適量清水、姜粉，燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內(nèi)，放入一點堿面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內(nèi)。

　　3、將麻醬和香油調(diào)勻，用小勺淋入碗內(nèi)，再撒入芝麻鹽，即可食用。

　　小米粥的作用：小米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、尼克酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。具有清熱和中、利尿通淋的作用。

　　芝麻營養(yǎng)豐富，有潤腸通便、補肺益氣、助脾長肌、滋補肝腎、益陰潤燥、養(yǎng)血補血、填髓腦等功效。

4小米的功效與作用

　　小米的營養(yǎng)成分很豐富，如**蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，維生素，無機鹽，淀粉等等，據(jù)研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補充這些維生素，可以促進消化，明目養(yǎng)眼，補充精力。

　　另外，小米還含有豐富的鐵質(zhì)，吃小米可以補充鐵元素，有利于補血，保護發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，助于皮膚的紅潤，養(yǎng)顏美容。小米還含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比大米高，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強抵抗力。小米的功效也很多，例如可以養(yǎng)顏美容，明目養(yǎng)眼，促進消化，提高身體免疫力等等。

　　養(yǎng)顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富，吃小米可以補充維生素E和鐵元素，可以滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

　　明目養(yǎng)眼。小米含有豐富的維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等維生素，吃小米，補充維生素，可以明目養(yǎng)眼，促進良好視力的養(yǎng)成。

　　促進消化。小米含有豐富的膳食纖維，吃小米，補充纖維素，可以滋潤腸胃，促進消化，利于排便排毒。

5孕婦喝小米粥要注意什么

　　1、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好。因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低，而亮氨酸過高，產(chǎn)婦不能完全把小米當(dāng)作主食來吃。喝小米粥時要注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)物質(zhì)，小米可以跟大豆或肉類食物混合食用，因為豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足;

　　2、喝小米粥不要和杏仁同食，不然會導(dǎo)致孕婦嘔吐、腹瀉;

　　3、孕婦喝的小米粥中不能加入薏米，因為薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;

　　4、孕婦小米粥不能和杏子同食，因為杏子是熱性食物，一次食杏過多，可能引起孕婦上火;

　　5、小米粥不應(yīng)太稀薄;

　　6、小米粥可適當(dāng)加入紅棗、紅糖、山藥、紅薯等，增加營養(yǎng)價值。