新鄉(xiāng)市牧野區(qū)金珠子谷物有限公司
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端午節(jié)來臨，肉粽子走起??！
用料詳情
主料：糯米(1公斤)、五花肉(1公斤)、咸蛋黃(25個(gè))、香菇(25個(gè))、板栗(25個(gè))、粽葉(50個(gè))、高湯(一碗)
輔料：蠔油(1湯匙腌，2湯匙炒)、曬油(1湯匙腌，1湯匙炒)、麻油(1湯匙腌)、酒(1湯匙腌)、糖(1湯匙腌，1湯匙炒)、鹽(半茶匙腌，半湯匙炒)、五香粉，醬油(適量腌)、蒜頭(2顆)
用時(shí)：1天1小時(shí)30分鐘
熱量：
做法步驟
準(zhǔn)備好材料，糯米用園糯米半公斤和長(zhǎng)糯米半公斤，洗凈拌勻
香菇泡一晚上，五花肉用上述的輔料腌一個(gè)小時(shí)
蒜頭切碎
粽葉提前兩天泡好，每天換水，用刷子刷兩面
5.炒五花肉，忘記拍照。熱鍋加油炒香蒜粒，加入腌好的五花肉炒變色\n2.炒香菇，忘記拍照。熱鍋加油炒香蒜粒，加泡好的香菇，1湯匙蠔油，1/2湯匙曬油和兩湯匙高湯煮15分鐘\n3.炒糯米，熱鍋加油炒香蒜粒，加糯米，1湯匙蠔油，1/2湯匙曬油，1/2茶匙鹽，1湯匙糖和4湯匙高湯煮10分鐘
6.包粽子。每個(gè)粽子里加糯米，一塊五花肉，一個(gè)咸蛋黃，一個(gè)香菇，一個(gè)板栗，再加糯米包好。在煮開的鍋中煮2個(gè)小時(shí)。
端午節(jié)肉粽子成品圖
義倉(cāng)小米
水土好、米才好，義倉(cāng)米粒香甜、柔滑、無米渣。
義倉(cāng)小米2009年5月誕生。10年來，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)及海外，產(chǎn)品暢銷全國(guó)上百個(gè)城市，消費(fèi)群體達(dá)20億人次（估算按6000萬斤÷0.03斤=20億人次）。
“義倉(cāng)人”本著“早晚義倉(cāng)、家人健康”經(jīng)營(yíng)理念，依托轄屬基地以及太行山區(qū)獨(dú)有的氣候、土質(zhì)及農(nóng)家石磨“低溫”工藝碾制，義倉(cāng)小米是孕產(chǎn)婦、老幼食補(bǔ)上選之佳品。
聯(lián)系人：王先生
聯(lián)系電話：13101730677
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