公司新聞

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

如果有一天，我們?nèi)祟悘牡厍蛏舷В绻乙粋€可以研究人類的“旁證”，那么毫無疑問就是雞了。雞不但記錄了我們?nèi)祟惖闹腔畚拿?，同時還記錄了我們?nèi)绾谓y(tǒng)治世界，改變地球的能力。毫不夸張地說，我們改變了雞這個物種。

相比較于古代的雞，目前我們食用的肉雞壽命非常短，*長也就50多天，但是它們生長速度非常快，體重和它們祖先相比，已經(jīng)增長了5倍多。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

這些經(jīng)過我們?nèi)祟惛脑斓碾u，它們的骨骼化石被埋藏在地質(zhì)層當(dāng)中，成為未來記錄我們?nèi)祟愇拿鞯囊粋€“旁證”。未來的其他文明，如果想了解地球在第四冰期發(fā)生了哪些變化。那么就可以通過大量的骨骼化石，研究這個人類文明*忠實的記錄者。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

雞的歷史

*早的野生雞由鳥類雉科動物演化而來的，在距今2000多萬年前山旺山東鳥化石，被認(rèn)為是現(xiàn)代雞祖先之一。那么這些鳥又是從何而來呢？

在1861年，德國巴伐利亞州出土了1億5千萬年前晚侏羅紀(jì)始祖鳥，被認(rèn)為是爬行動物演化為鳥類的過度類型，代表了脊椎動物從陸地向空中發(fā)展。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

近些年在遼西發(fā)掘了罕見的晚侏羅紀(jì)鳥化石及身披有羽絨毛的恐龍化石，進(jìn)一步證實鳥類動物是由爬行動物進(jìn)化而來的。而且現(xiàn)在*流行的學(xué)說是，這些鳥類是由已經(jīng)滅絕恐龍演化而來。

恐龍在1.7億年前，像人類一樣統(tǒng)治著這個星球，在白堊紀(jì)末期，退出了歷史的舞臺。很多人認(rèn)為恐龍集體滅絕了，其實恐龍還有一個分支，鳥類，卻在這場大滅絕之后發(fā)展起來，并且成為五大脊椎動物群類之一。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

關(guān)于雞的起源，早前有科學(xué)家比如達(dá)爾文認(rèn)為，起源于印度。可是近些年，經(jīng)過對大量雞骨進(jìn)行基因測序，發(fā)現(xiàn)中國也是*早雞的發(fā)源地。目前世界上仍然有近300種野生雞，可能人類在不同時期都馴化了這種野生動物。美洲的鳳冠雉、吐綬雞、齒鶉，非洲的珍珠雞以及澳大利亞的冢雉，還有中國境內(nèi)的松雞和雉雞等都是*早的野生雞。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

從文物考古的資料來看，在距今1萬多年前的新石器時代半坡遺址，發(fā)現(xiàn)了雞骨的存在。在距今5千多年前龍山文化遺址當(dāng)中發(fā)掘出了陶器雞。三門峽廟底溝遺址當(dāng)中，還發(fā)現(xiàn)了和現(xiàn)在家雞大小的雞腿骨。由此我們可以看到，人們對雞的馴化至少要超過1萬多年，而且在人類文明進(jìn)程中，雞也不斷改造著我們的文明歷史。

在殷商文化遺址當(dāng)中，已經(jīng)有了甲骨文“雞”字，在《周禮·春官·雞人》中記載著“雞人掌供雞牲，辯其物；大祭祀，夜呼且以警告百官”，雞已經(jīng)成為人們祭祀的主要動物。在戰(zhàn)國時期，把祭祀的官員稱之為“雞人管”，地位是非常高的。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

雞在古人眼中，等同于祭祀，通常在“歃血為盟”的時候，用的就是公雞的血。過程中不但要用雞血涂在臉上，而且參加的人都要喝下雞血。之后結(jié)盟雖然不再直接喝雞血，還是將雞血滴在酒內(nèi)，然后一飲而盡。

因此雞在中國古代文化當(dāng)中，又通“吉”字，被視為一種靈禽，被賦予了豐富的寓意。成書于公元前的《韓詩外傳》曾闡述：“雞頭上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敵前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德?！?img src="http://p9.pstatp.com/large/dfic-imagehandler/4e03366c-8d0b-496c-9cd2-8a6ff9ce0849" img_width="430" img_height="305" alt="是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？" inline="0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; border: 0px; margin: 10px auto; padding: 0px; max-width: 100%; display: block; color: rgb(34, 34, 34); font-family: "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", "Helvetica Neue", Arial, sans-serif; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>

雞在中國又被稱為五德之禽，也就是具備了文德、武德、勇德、仁德、信德五種高貴品格。它也是人和神靈溝通，*重要的媒介。

不僅僅是中國人喜歡雞，幾乎在所有的宗教里，都有雞的身影，而且雞的地位往往很高。比如在伊斯蘭教當(dāng)中，傳說穆罕默德曾經(jīng)見過一只體型巨大的公雞，爪子踩在地面上，雞頭能夠直插云霄，向世間傳播真主的榮耀。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

在基督教當(dāng)中，公雞是黎明的使者，能夠讓人類蘇醒、徹悟，喚醒所有的懶惰者。世界各地的基督教教堂，都會配一個公雞形狀的風(fēng)向標(biāo)，安裝在教堂的*頂端。在日本有一位天照大神，他是一只白雞，是**能夠召喚出天照大神的動物。

幾乎在所有的宗教、文化當(dāng)中，都有雞的影子，而且雞的象征意義具有驚人的相似，它代表著光明、正義以及覺醒。雞在古代擁有這么高的地位，那么雞的形象是如何走下神壇的呢？這主要源于雞的工業(yè)化。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

工業(yè)化的雞

雖然雞被我們馴化了幾千年，但是雞成為今天的樣子，也就是*近幾十年的才發(fā)生的事情。1946年，美國舉辦了一場“明日之雞”的比賽，這是一家連鎖超市發(fā)起的活動，主要的目的是為了鼓勵農(nóng)戶養(yǎng)出體型更大，產(chǎn)肉量更高的肉雞。

之后人們在雞腿還有雞胸上不斷下功夫，就這樣經(jīng)過幾十年馴化，這些特征不斷被放大，因此就成為今天的樣子。從工業(yè)化養(yǎng)雞開始，雞的形態(tài)就和過去發(fā)生了巨大巨大變化，而且雞的生活也發(fā)生變化。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

這種工業(yè)化養(yǎng)殖的雞，從出生的那一刻起就是人工孵化，從小生活在人工控制溫度的雞舍當(dāng)中，長大之后，這些雞會密密麻麻地擠在養(yǎng)殖廠房當(dāng)中。它們每天做的**的事情，就是不停地吃飼料。

肉雞的生長速度非?？欤宜鼈兊娜鈳缀醵际情L在了腿還有胸脯上，這也是*適合人類當(dāng)食物的地方。一般情況下，這些肉雞長到5周左右的時間，就會把它們宰殺。如果再將它們養(yǎng)殖到第7周，反而死亡率會大幅增加。這是因為它們腿部還有胸部巨大的組織，已經(jīng)超過了心臟還有其他組織的承載能力，因此不得不將它們進(jìn)行宰殺。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

如果只依靠自然的演化，那么這些肉雞會出現(xiàn)嗎？絕對不可能的，或者說幾萬以后才有可能。就算雞因為基因突變產(chǎn)生了這種肉雞，那么它也很快被自然界所淘汰。現(xiàn)在生物的進(jìn)化完全已經(jīng)不是過去依靠自然的演化，而是人類篩選的結(jié)果。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

在現(xiàn)在人類養(yǎng)殖技術(shù)下，雞從生下來就非常舒服，有人喂食，還有人給注射抗生素。它們根本不用接受大自然的挑選，它們只服務(wù)于人類。

從近幾十年科技的發(fā)展，對肉雞改造看，我們可以利用現(xiàn)代技術(shù)，徹底改造一個物種。人類已經(jīng)戰(zhàn)勝了上億年的“物競天擇”，任何物種想要活下來，或者說想要稱霸地球，必須要和人類搞好關(guān)系。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

人類征服雞，還是雞利用了人類

現(xiàn)在地球上有超過300億只雞，不到1000平米的雞舍，可以養(yǎng)活超過1萬只雞?，F(xiàn)在地球上，除了南極洲，幾乎每塊大陸都有雞的存在。因此現(xiàn)在科學(xué)家在質(zhì)疑，是人類征服了雞，還是雞利用了人類。

在12世紀(jì)，西非出現(xiàn)了男女平等的現(xiàn)象，幕后推手就是雞。早先牛羊養(yǎng)殖過程非常麻煩，當(dāng)時是男人的**，可是隨著婦女也能夠養(yǎng)雞，女人不再依附于男人，于是成為*早的男女平等的社會。同時雞**的繁殖能力，以及極低的養(yǎng)殖成本，成為古代社會當(dāng)中成本*低的祭祀生物。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

也許在未來的世界，人類毀滅了，雞像它們祖先恐龍一樣，依然會活在這個地球上。實驗數(shù)據(jù)表明，雞可以在高輻射的環(huán)境當(dāng)中生存，哪怕是發(fā)生切爾諾貝利核泄漏，甚至爆發(fā)廣島的核爆炸，這些雞依然能夠健康地活著。

未來如果我們?nèi)祟愡w移火星，雞是必不可少的動物，無論從對抗惡劣環(huán)境的角度，還是從人類食物的角度，雞都是*優(yōu)的選擇。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

現(xiàn)在科學(xué)家表示，無論是內(nèi)病，還是外病，沒有雞治療不了的。比如我們喝的雞湯可以緩解炎癥、緩解胸悶、疏通鼻塞。雞冠當(dāng)中的透明質(zhì)酸可以用來美容，舒緩皺紋，雞骨頭當(dāng)中的蛋白成分可以用來緩解類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等。

我們時常認(rèn)為，雞身上的流感，有可能會傳染給人，但是我們可能不知道雞還能夠用來預(yù)防流感?？贵w的原理就是，先把部分少量的滅活性的病毒注射到人體當(dāng)中，然后誘發(fā)人體產(chǎn)生抗體。所以制造抗體需要培養(yǎng)大量的病毒，那么*快捷、*廉價、也是***的方式就是用雞蛋。這些雞蛋是那些已經(jīng)受精，能夠孵化出小雞的雞蛋，當(dāng)然如果病毒在這種雞蛋內(nèi)培育，雞肯定是生長不出來了。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

現(xiàn)在除了小白鼠之外，雞也是*好的實驗對象，相比于老鼠的胚胎發(fā)育，人類可以在小雞在蛋殼內(nèi)就可以觀察它的生長過程。在過去的很多年，人們在雞的體內(nèi)注射了各類的病原體，來觀察這種疾病的生長過程以及治愈的可能性。

如果某一天，我們像恐龍一樣，從這個地球上消失。那么留在地質(zhì)當(dāng)中這些雞的骨骼化石，無疑是*好的生物遺跡，未來的智慧生物，通過研究這些骨骼化石，能夠判斷人類文明的進(jìn)程。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

現(xiàn)在每年有上百億只被宰殺，他們的骨骼源源不斷送到垃圾填埋場，在無氧的環(huán)境下，這個骨骼可以保存上百萬年甚至更久。未來通過這些骨骼化石的規(guī)模與數(shù)量，就能夠觀察出人類巨大影響力。

而且通過這些雞骨骼化石的連續(xù)變化中，也能夠解讀出很多信息。比如英國萊斯特大學(xué)的研究團(tuán)隊，他們通過測量19世紀(jì)雞骨骼的變化，分析出了不同時期雞爪子末端的一些變化趨勢，他們就能夠得出這只雞的體重數(shù)據(jù)。毫無疑問，雞爪子末端的寬度已經(jīng)有了大幅度的增加。

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

而且科學(xué)家們通過研究雞骨骼當(dāng)中的碳、氮等同位素變化趨勢，還能夠找到雞食物結(jié)構(gòu)的變化。之前雞在幾千年的時間，與人類相伴，主要以雜食為主，現(xiàn)在雞的飼料當(dāng)中可以觀察到主要食物來自于玉米。這都是人類養(yǎng)殖技術(shù)帶來的結(jié)果，我們將這些信息留在地層，等待未來智慧文明的發(fā)掘。

義倉小米

水土好、米才好，義倉米粒香甜、柔滑、無米渣。

義倉小米2009年5月誕生。10年來，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國及海外，產(chǎn)品暢銷全國上百個城市，消費群體達(dá)20億人次（估算按6000萬斤÷0.03斤=20億人次）。

“義倉人”本著“早晚義倉、家人健康”經(jīng)營理念，依托轄屬基地以及太行山區(qū)獨有的氣候、土質(zhì)及農(nóng)家石磨“低溫”工藝碾制，義倉小米是孕產(chǎn)婦、老幼食補上選之佳品。

聯(lián)系人：王先生

聯(lián)系電話：13101730677

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？

是人類馴化了雞，還是雞利用了人類？